Ristorante Lanz

È già la terza generazione di una famiglia di albergatori, quella che si occupa ormai da cinquant’anni della conduzione dell’hotel e del ristorante Lanz. In cucina tutto è curato e preparato in casa, dalle paste ai dolci, con dettagli e specialità a chilometro 0, come la bresaola, la carne e i formaggi, provenienti da bovini e suini allevati negli allevamenti Livigno. La proposta a tavola è principalmente quella della tradizione valtellinese: apertura con Sciatt su letto di bresaola e cicoria, immancabili pizzoccheri, polenta taragna con grigliata mista, e, per finire, Tortino con cuore di mousse al cioccolato ai frutti di bosco. Attenzione particolare verso gli ospiti più piccoli, con menù ad hoc e sala giochi dedicata. La conduzione familiare, il clima accogliente e disponibile oltre ad una bella sala con ampie vetrate sull’intera vallata, sono i punti di forza del locale.

Dettagli