Siamo alla terza generazione nella gestione del locale, aperto nei primi anni Sessanta, con l’hotel annesso, ora gestito separatamente dal ristorante da Andreas e Consuelo Fontanella, il primo in sala e la sorella al bar. Il locale è un punto di riferimento per la comunità livignasca, offrendo i piatti tipici nei giorni delle feste locali, il 17 gennaio, ad esempio, festa di Sant’Antonio, si serve la trippa. All’interno originali arredi ricreano alcuni ambienti rurali della zona, è presente una piccola e intima stube, e una sala chiamata paglia e fieno per la particolarità dei tavoli. Il menù è stabile e presenta i piatti della tradizione con inserimenti stagionali di materie prime quali funghi, selvaggina, castagne e vari frutti di stagione. Gli sciatt con i salumi prodotti dal padre (dell’Agriturismo Fontanella), i pizzoccheri fatti a mano, il filetto brustel, tagliato e impiattato al tavolo, la creme brulè classica.
Dettagli
Apertura: 12:00-14:30
19:00-22:30